Sous Vide Stick Time

Description

Sous Vide Stick Time riscalda rapidamente l’acqua mantenendo costante la temperatura di cottura. Si conservano tutti i nutrienti e i sapori,  la carne risulta  succosa e la verdure croccanti.

 Con il metodo Sous-Vide, carne, pesce, verdure e frutta – confezionati sottovuoto  in appositi sacchetti con il dispositivo Unold 48040 – vengono cotti delicatamente e senza grassi a temperatura costante in modo che vitamine e minerali vengano conservati e rimangano intatti.  In questo modo naturale di cottura si sviluppano aromi leggeri che altrimenti verrebbero persi  e il cibo risulta cotto alla perfezione.

SOUS VIDE STICK Time di Unold ^® è il dispositivo ideale per questo metodo di cottura. Riscalda fino a 20 litri di acqua e il livello di calore viene mantenuto costante durante tutto il processo di cottura grazie alla potente pompa di circolazione, basta utilizzare una pentola o un altro contenitore resistente al calore che abbia una altezza minima di 18 centimetri. Quando l’acqua ha raggiunto la temperatura desiderata, il cibo sottovuoto può essere posizionato nell’acqua. Il Sous Vide Stick Time con i suoi 1.300 watt riscalda l’acqua con una precisione di +/- 0,2 gradi Celsius: la temperatura desiderata può essere impostata con incrementi di 0,5 gradi.

Dotato di una funzione timer (fino a 60 ore), il SOUS VIDE STICK Time naturalmente privo di BPA offre anche lo spegnimento automatico se il livello dell’acqua è troppo basso. Il display LCD smussato semplifica il controllo di tempo e temperatura.